紫椹醋簡介
1.消除疲勞,醋中含有豐富的有機酸，可以促進糖的代謝，並使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮酸等被分解，從而消除疲勞。
2.調節血液中的酸碱平衡，維持人體環境的相對穩定。
3.幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收，醋中的揮發性物質和氨基酸等可以刺激人的大腦神經，促進消化液的分泌。
4.預防衰老，抑制和降低人體衰老過程中氧化物的形成。
5.具有很強的殺菌能力，可以殺滅腸道 中的葡萄球菌，痢疾菌，嗜鹽菌等。
6.增強肝臟的功能,祛酒護肝，促進新陳代謝。
7.擴張血管，防止心血管疾病的發生，促進皮膚的血液循環，起到 美容護膚的作用。
8.滋陰養血，補益肝腎，用於肝腎血虛所至的頭暈目眩，耳鳴，失眠，口渴，便祕，須發早白等病症。
紫桑椹，每100克含胡蘿蔔素0.01毫克，維生素B1 0.03毫克，維生素B2 0.06毫克，尼克酸0.9毫克，維生素C 19毫克。並含 鞣酸，蘋果酸，糖等。
